Cerveja Petra tem espaço no Mondial de la Bière
Os amantes de cerveja que participaram da 5ª edição do Mondial de la Bière, que aconteceu de 11 a 15 de outubro no Pier Mauá, puderam apreciar os rótulos da Cerveja Petra em versão chope. Atenta à evolução do mercado artesanal, mas sem abdicar de suas tradicionais receitas alemãs, a cervejaria marca presença no evento com um stand convidativo.
São sete rótulos de Cerveja Petra:
Premiada no Festival de Blumenau de 2015
Cerveja da família Lager, baixa fermentação, coloração âmbar e leve turbidez. Além da presença de fermento é aplicado dry hopping (técnica de segunda dosagem de lúpulo aromático), trazendo uma complexidade ao seu intenso sabor, sobressaindo as notas de lúpulo.
Teor alcoólico: 6,0% e Amargor: 22,0 IBU
Petra Aurum
Autêntica puro malte encorpada e de aroma agradável de lúpulo. Perfeita para harmonizar com receitas que levam carnes nobres em sua composição, peixes marinhos, massas de molho vermelho, embutidos temperados, castanhas, sashimis e o nosso tradicional churrasco brasileiro.
Teor alcoólico: 6,2% e Amargor: 11,0 IBU
Petra Bock
Cerveja forte, avermelhada, encorpada e com maior presença de malte. Ideal para harmonizar com carne suína, carnes vermelhas leves, vitela, salmão, chucrute e fondue de queijo.
Teor alcoólico: 6,2% e Amargor: 18,0 IBU
Petra Schwarzbier
É uma cerveja saborosa, densa, encorpada e cremosa, feita com malte torrado e caramelizado. A sua tonalidade vem da torrefação do malte. Harmoniza com carne suína defumada, massas de tempero forte, risoto, parmegiana, queijos duros e pratos gordurosos como feijoada ou rabada.
Teor alcoólico: 6,2% e Amargor: 18,0 IBU
Petra Weiss Bier
A coloração amarelo-palha somada à espuma cremosa e aparência turva são apenas alguns dos detalhes da deliciosa Petra Weiss Bier. O sabor do trigo com notas frutais e especiarias se destaca no paladar. Suave acidez e muita refrescância completam as características dessa cerveja que vai bem com frutos do mar, sushis e queijos como brie e camembert.
Teor alcoólico: 5,2% e Amargor: 10,0 IBU
Petra Coffee Stout
Cerveja de cor negra e espuma cremosa. No aroma e paladar predomina o café torrado, leve dulçor e notas de malte equilibrados em um corpo e amargor de média intensidade.
Teor alcoólico: 6,2% e Amargor: 24,7 IBU
Petra Stark Bier
Cerveja puro malte, de alto teor alcoólico, a Petra Stark Bier é encorpada e com amargor bastante pronunciado. Harmoniza com carnes, peixes, massas, e pratos mais apimentados.
Teor alcoólico: 8,2% e Amargor: 20,5 IBU
